Ingredientes:
1/4 litro de natas
500g de açúcar
2 colheres (sopa) farinha maizena
8 gemas
7 ou 8 pingos de baunilha
3/4 litros de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Preparação:
Mistura-se o leite, as natas, o açúcar e a farinha maizena e poê-se a ferver durante 5 minutos.
Depois de arefecer misturam-se as gemas e a baunilha e a manteiga e volta ao lume a levantar fervura.
Forram-se as formas com a seguinte massa:
500g de farinha
1 colher (sopa) de banha de porco
1 colher (sopa) de manteiga e água fria.
Vão a cozer em forno quente.
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